E170: CARBONATO DE CALCIO

Sinónimos: Cl Pigment White 18, creta.
Definición: El carbonato de calcio es el producto obtenido a partir de piedra caliza molida o por la precipitación de iones de calcio con iones de carbonato.
Clase: Inorgánico.
Número Colour Index: 77220.
Einecs: Carbonato de calcio: 207-439-9.
Piedra caliza: 215-279-6.
Denominación química: Carbonato de calcio
Fórmula química: CaCO3.
Peso molecular: 100,1.
Determinación: Contenido no inferior al 98 por 100 en materia anhidra.
Descripción: Polvo blanco cristalino o amorfo, inodoro e insípido.
Identificación:
A) Solubilidad: Prácticamente insoluble en agua y en alcohol. Se disuelve con efervescencia en ácido acético diluido, en ácido clorhídrico diluido y en ácido nítrico diluido, y las soluciones obtenidas, previa ebullición, dan resultado positivo en las pruebas de detección del calcio.
Pureza:
Pérdida por desecación: No más del 2,0 por 100 (200 °C, cuatro horas).
Sustancias insolubles en ácidos: No más del 0,2 por 100.
Sales alcalinas y de magnesio: No más del 1,5 por 100.
Fluoruro: No más de 50 mg/kg.
Antimonio (como Sb), Cobre (como Cu); Cromo (como Cr); Zinc (como Zn); Bario (como Ba): No más de 100 mg/kg por separado o en conjunto.
Arsénico: No más de 3 mg/kg.
Plomo: No más de 10 mg/kg.
Cadmio: No más de 1 mg/kg.